Erano gli inizi del 1927 quando la prima generazione di olivicoltori della nostra famiglia, iniziò questo cammino che va avanti da quasi un secolo. Tutto iniziò da un appassionato e lungimirante Carlo Rota che, insieme al fratello Salvatore, ha l’intuizione di macinare da sé le olive che produce. Il piccolo frantoio, posto al centro del paese, prende vita. La raccolta diviene un momento di festa e la spremitura il momento della ricompensa con l'atteso olio, frutto di un anno di duro lavoro. L’entusiasmo e la passione per la genuinità e la tradizione passano di generazione, la sapienza per questo lavoro si trasmettono di padre in figlio e di figlio in nipote. Oggi siamo cresciuti, l'impianto si è ingrandito, ci siamo adeguati alle tecniche moderne, ma restiamo sempre fedeli alla tradizione che tanto ci ha insegnato nel corso di tutti questi anni. La tenuta si estende su una superficie totale di 150 ettari, di cui 75 sono dedicati alla coltivazione specializzata dell'ulivo.
ll terreno, di origine calcareo argilloso e sabbioso, è ideale per la coltivazione dell'ulivo, in quanto ricco di tutti i macro e microelementi essenziali per la sua crescita. Tutta l'area delle nostre tenute gode di un microcrima mediterraneo meraviglioso, costituito da estati calde ed asciutte ed inverni corti e piovosi nella giusta quantità. Il tutto ancora più accentuato dalla posizione delle nostre tenute, a metà strada tra il Parco Nazionale della Sila e le meravigliose coste dello Ionio.
