Nel 2008 la passione prima dell'esigenza ha spinto l'azienda agricola "Il Sole della Sila"(esistente già dai primi anni '70) a migliorare le proprie tecniche di coltivazione.
Le varietà delle patate coltivate nella nostra azienda sono a pasta gialla,a pasta bianca, a buccia rossa e a buccia e pasta viola.
Vengono prodotte a 1300 mslm e irrigate con acqua di sorgente.
Le forti escursioni termiche conferiscono alla patata un'elevata sostanza secca che la rende ottima per qualsiasi uso culinario.
Le temperature invernali consentono una lunga conservazione naturale senza l'uso di conservanti chimici.
Per la concimazione vengono utilizzati concimi misto-organici e non si fa uso di semi OGM.
Per il confezionamento abbiamo scelto di usare prodotti che rispettino la natura e l'ambiente, cioè juta e carta(il nostro obiettivo è raggiungere"zero plastica"). Infatti le nostre confezioni sono: cartoni da 13kg , sacchetti in juta da 5 kg e sacchetti in carta da 3 kg.
Per la lotta contro malattie,infestanti e parassiti vari usiamo esclusivamente prodotti registrati e consentiti dal Sistema Nazionale Sanitario, infatti il nostro è un prodotto a residuo chimico zero.
i prezzi del prodotto variano a seconda la confezione
Scatola da 13 kg= 0,70 cent/kg
sacchetto in juta da 5 kg= 0,75 cent/kg
sacchetto in carta da 3 kg= 0,80 cent/kg
