Il Salumificio Tino di Tino Nicola è situato nel comune di Torre di Ruggiero, in provincia di Catanzaro. In questa cittadina, che da sempre vanta antiche tradizioni collegate alla preparazione di salumi tipici, il salumificio si pone come vero e proprio punto di riferimento per la realizzazione di prodotti tipici, realizzati esclusivamente secondo i metodi tradizionali, senza coloranti, conservanti o altri elementi chimici.Se la scelta di carni di qualità e la professionalità nella lavorazione rappresentano i punti di forza del Salumificio Tino di Tino Nicola, va comunque sottolineato che l'elemento cardine è l'utilizzo esclusivo di prodotti naturali per la produzione dei salumi. Tutti i salumi realizzati nel salumificio, infatti, sono completamente liberi da conservanti e coloranti. La corretta conservazione nel tempo è pertanto garantita esclusivamente da un corretto essiccamento della carne, che viene favorito dall'utilizzo del sale e, soprattutto, del clima.
