Il Molo 10 è, come suggerisce il suo nome, un ristorante ispirato completamente al Mare, in tutte le sue qualità e virtù. La freschezza e la qualità sono le caratteristiche costanti che troverete nei piatti proposti. La passione e l’energia con cui il mare agitato genera le sue onde sono elementi imprescindibili della personalità dei cuochi. La dolcezza e la delicatezza con cui il mare calmo bagna la sua spiaggia sono i principali requisiti che guidano la scelta dei camerieri. L’infinito e la bellezza del Mare sono la vista che vi garantisce seduti ai suoi tavoli.
Il Molo 10 è quindi situato sul lungomare di Fuscaldo Marina, borgo marinaro la cui storia è narrata dalle vicende delle numerose famiglie di pescatori che vi abitano. Cenando al tramonto, si può ammirare un quadro davvero suggestivo: padri con i visi solcati dalle rughe della fatica e figli con l’entusiasmo e l’allegria dei giovani partono dalla riva con le barche a remi e raggiungono la boa; raccolgono le reti pesanti di pesce con la forza delle spalle e la passione del cuore. Nel proseguo della serata, durante la primavera, è meraviglioso osservare come al chiaro di luna avviene la pesca delle alici attirate dalla luce inconfondibile delle lampare. Le alici, che hanno reso Fuscaldo famoso in tutta la Calabria e oltre, sono anche la materia prima del capolavoro del Molo 10 “Spaghetti quadrato con alici, noci e finocchietto selvatico”.

Molo 10 is, as its name suggests, a restaurant entirely inspired by the sea, in all its qualities and virtues. Freshness and quality are the constant characteristics that you will find in the dishes offered. The passion and energy with which the rough sea generates its waves are essential elements of the chefs' personality. The sweetness and delicacy with which the calm sea bathes its beach are the main requirements that guide the choice of waiters. The infinity and the beauty of the sea are the view that guarantees you sitting at its tables.
Molo 10 is therefore located on the seafront of Fuscaldo Marina, a fishing village whose history is told by the events of the numerous fishing families who live there. Having dinner at sunset, you can admire a truly evocative picture: fathers with faces furrowed by the wrinkles of fatigue and children with the enthusiasm and joy of young people leave the shore with rowing boats and reach the buoy; they gather the heavy nets of fish with the strength of the shoulders and the passion of the heart. Later in the evening, during the spring, it is wonderful to observe how anchovy fishing takes place in the moonlight attracted by the unmistakable light of the lampara. Anchovies, which have made Fuscaldo famous throughout Calabria and beyond, are also the raw material of the Molo 10 masterpiece “Square spaghetti with anchovies, walnuts and wild fennel”.