L'Azienda Cantine Rombolà si trova nella frazione Brattirò, comune di Drapia distante circa tre chilometri da Tropea, in provincia di Vibo Valentia. I vigneti dimorano su un altipiano di 250 metri di altitudine dove la conformazione del territorio e il respiro del vicino Tirreno danno vita a un microclima vocato a una produzione viticola d'eccellenza.Vitigni allevati ad alberello basso, cordone speronato e cortina pendente. Un vero lavoro di squadra al naturale crea un clima e un microclima formidabile per ottenere un’uva sana ed eccezionale frutto di pochi trattamenti antichi e semplici.
Passione, dedizione, attenzione al dettaglio, approfondimenti costanti sulle tecnologie innovative, rispetto dei tempi e di vinificazione, hanno guidato la produzione del vino. Dopo circa 10 anni di continue prove su diversi vitigni autoctoni e su campioni internazionali.
Il trionfo di un gusto avvolgente, particolare ed elegante di un vino complesso e strutturato reso tale anche dalla presenza equilibrata dei tannini ed un’adeguata acidità.
È un prodotto nato dal connubio tra presente e futuro: una vendemmia manuale, metodi di lavorazione tradizionali uniti ad una particolare attenzione al processo di pigiatura con diraspapigiatrici molto soffici, riducendo al minimo l’impiego di pompe centrifughe e, in ultimo, utilizzando al massimo i travasi per caduta in modo da non provocare “maltrattamenti” al prodotto.
Tutta questo grazie anche alla collaborazioni di specialisti di viticoltura ed enologia, di collaboratori competenti e dediti alla propria terra, con il coordinamento di Alfonso Rombolà, fondatore della cantina.

The Cantine Rombolà company is located in the hamlet of Brattirò, a municipality of Drapia, about three kilometers from Tropea, in the province of Vibo Valentia. The vineyards are located on a plateau of 250 meters above sea level where the conformation of the territory and the breath of the nearby Tyrrhenian give life to a microclimate suited to an excellent wine production. True natural teamwork creates a terrific climate and microclimate to obtain healthy and exceptional grapes, the result of a few ancient and simple treatments.
Passion, dedication, attention to detail, constant insights into innovative technologies, respect for times and vinification, have guided the production of wine. After about 10 years of continuous tests on various indigenous grape varieties and international samples.
The triumph of an enveloping, particular and elegant taste of a complex and structured wine made such also by the balanced presence of tannins and adequate acidity.
It is a product born from the union between present and future: a manual harvest, traditional processing methods combined with a particular attention to the pressing process with very soft destemmers, minimizing the use of centrifugal pumps and, ultimately, making the most of the decanting by gravity so as not to cause "mistreatment" to the product.
All this thanks also to the collaboration of viticulture and enology specialists, competent collaborators dedicated to their land, with the coordination of Alfonso Rombolà, founder of the winery.