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ll Casino Caruso, meglio conosciuto come “Casa di Donna Isabella” è situato nel cuore della Piana di Sibari e venne costruito tra il 1860 e il 1870. Esso è composto da un casolare principale, una costruzione compatta formata da due piani, situato al centro della struttura e contenuto in un ampio recinto di forma trapezoidale in cui un tempo si svolgevano le varie funzioni proprie di un'azienda di tipo pastorale. A destra dell'imponente casolare vi era una piccola area, protetta da un muro di cinta, un tempo destinata al rifugio degli animali, oggi trasformata in una sfarzosa sala ricevimenti, dove si possono svolgere feste, party, rinfreschi ed eventi di qualsiasi genere in un ambiente suggestivo e di una inestimata eleganza. Sul lato sinistro sorgeva la “Masseria di servizio”, costituita da locali su più livelli che fungevano da alloggio del Massaro e dei salariati, non che da deposito, ed una costruzione circolare dove invece avveniva la lavorazione dei prodotti del latte. Oggi questa intera area è stata trasformata in un ristorante tipico con annessa pizzeria denominato Ristorante Casa del Massaro, dove è possibile degustare piatti tipici calabresi ma anche pregiate specialità enogastronomiche del rinomato chef Pasquale Madeo in un ambiente che racchiude nelle sue mura una storia millenaria.La Casa del Massaro, offre specialità della cucina locale e internazionale e le gustose pizze cotte in forno a legna, un mix perfetto accompagnato da una ricca selezione di vini con particolare attenzione alle migliore etichette della regione. Verdura, ortaggi, olio e gran parte della frutta, sono forniti dalle aziende agricole locali e il pesce fresco e i frutti di mare provengono dal vicino mar Ionio.
Sul suolo che in origine ospitava l’antica scuderia della Masseria ora troviamo l’imponente e affascinante sala ricevimenti del Casino Caruso.
Formato da una struttura di legno lamellare, collegato al casolare antico, il locale è caratterizzato da pavimenti in marmo e pareti di mattoni a vista che contribuiscono a rendere l’ambiente ricercato e accogliente per banchetti di oltre 250 persone. Connubio perfetto di antico e moderno, la sala climatizzata o riscaldata è utilizzabile tutto l’anno.
Il nostro Giardino Durante la bella stagione anche il vasto spazio che circonda la masseria può essere location ideale per buffet e pranzi all’aperto per 500 invitati
Al Resort Casino Caruso è possibile anche poter soggiornarvi;
Le 20 camere con le 4 suites costituiscono ambienti unici in cui ritrovare un'armonia del proprio corpo circondati dai profumi della natura.
Una varietà di soluzioni pensate per garantirvi il massimo del comfort.
Realizzate riproponendo e ristrutturando lo stile antico della struttura, le camere sono dotate di bagno, asciugacapelli, collegamento internet Wi-Fi, TV con sistema satellitare, cassetta di sicurezza, minibar, telefono cordless, climatizzazione autonoma.
Non poteva mancare la ciliegina sulla torta per un Complesso cosi' imponente come farvi passare le serate con (“White” è il nome della discoteca situata all’interno del Casino Caruso):
Nella stagione estiva si organizzano serate all’insegna del divertimento, infatti la discoteca è diventata il punto d’incontro
di migliaia di persone che amano la vita notturna.
Lo staff offre un servizio taxi a disposizione di quanti volessero usufruirne .
Per gli amanti dei balli latino-americani e caraibici, ogni venerdì nel Casino Caruso vengono inoltre organizzate serate d’animazione sia per i veterani che per i meno esperti con maestri a loro completa disposizione.
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