AZIENDA AGRICOLA GALEA


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CZ




Sellia Marina



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Viale Uria , 17


C.A.P.: 88050



Clicca per visitare il sito web


www.agrogalea.it


Email aziendaagricolagalea@gmail.com


Tel. +39 .335 80 97 599




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L'allevamento GALEA nasce nel 1984 e da sempre garantisce suini di genetica nazionale allevati a broda, tecnica che conferisce il sapore e la consistenza migliori alle carni suine.

L'allevamento sorge alle spalle dello Spaccio aziendale e Laboratorio di trasformazione, e permette una produzione annua di circa 600 suini di razza incrociO DUROC Large White.

La produzione di Salumi e la produzione della carne fresca, direttamente venduta presso lo Spaccio aziendale, costituiscono una parte complementare alla vendita per autoconsumo della nostra Azienda.

Gli animali vengono alimentati ogni giorno a broda, una miscela di acqua, mais, orzo e favino. In particolare, orzo e favino sono coltivati nei terreni adiacenti l'azienda e macinati nel Mangimificio aziendale. Sono allevati nel pieno rispetto delle norme che regolano il Benessere animale, enel rispetto rigoroso delle norme di igiene che regolano salubrità, sicurezza e qualità dei processi di produzione e della carne suina (Reg. CE 852/2004, Reg. CE 853/2004, Reg. CE 2073/2005, Reg. 178/2002; il cosiddetto Pacchetto Igiene).

Presso la nostra azienda, inoltre, è possibile aderire all'iniziativa ADOTTA UN SUINO: adottando un suino è possibile acquistarlo, monitorarlo e accompagnarlo durante la sua crescita, e successivamente ottenere i prodotti stagionati dalla trasformazione in salumi e carne fresca secondo i desideri del cliente. L'iniziativa è regolata da accordi improntati sulla massima serietà e trasparenza, tutto fatturato e documentato grazie alla sottoscrizione di un atto di adozione, nel rispetto delle norme vigenti.

L'idea nasce dalla volontà di restituire importanza alle origini contadine della nostra terra di Calabria, garantendo produzioni genuine e di alta qualità, risparmiando grazie alla filiera corta.

DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE, in tutti i sensi.
Produzione:
Soppressata calabrese
Salsiccia stagionata
Salsiccia fresca
Capocollo
Pancetta di maiale
Guanciale
Nduja
Carne fresca di suino




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GALEA breeding was born in 1984 and has always been a breeding ground for national genetically-breeding pigs, a technique that gives the best flavor and consistency to pigmeat.

The breeding stands behind the Corporate Spaccio and Transformation Laboratory, and allows an annual production of about 600 DUROC Large White cross breeds.

The production of Salumi and the production of fresh meat, sold directly at the Spaccio aziendale, constitute a complementary part of our company's self-consumption sales.

Animals are fed daily to a ship, a mixture of water, corn, barley and fable. In particular, barley and fable are cultivated in adjacent farmland and ground in the Mangimificio aziendale. They are bred in full compliance with the rules governing animal welfare, strict compliance with hygiene rules governing salubrity, safety and quality of production processes and pigmeat (EC Regulation 852/2004, Regulation 853/2004, Reg. CE 2073/2005, Reg. 178/2002, the so-called Hygiene Package).

In addition to our company, you can join the ADOTTA UN SUINO initiative: by adopting a pig you can buy it, monitor it and accompany it during its growth, and then get seasoned products from the transformation into cold meats and fresh meat according to customer's wishes . The initiative is governed by agreements with the utmost seriousness and transparency, all billed and documented by the subscription of an act of adoption, in compliance with the rules in force.

The idea is born from the will to restore importance to the peasant origins of our land in Calabria, guaranteeing genuine and high quality production, saving thanks to the short chain.

FROM THE MANUFACTURER TO THE CONSUMER, in all senses.
Production:
Suppressed Calabrian
Seasoned sausage
Fresh sausage
Capocollo
Bacon
Pillow
Nduja
Fresh pork meat